Напишите пожалуйста конспект на тему "Микроорганизмы в Кулинарии"
Пожалуйста!

тщательное мытье ингредиентов, достаточная термическая обработка при приготовлении и надежное охлаждение при хранении готовых продуктов. Иначе кишечная палочка, сальмонеллез, ботулизм и прочие неприятности от больницы до тюрьмы