Новое - хорошо забытое старое. Сколько в этом предложении прилагательных? Ответ обоснуйте

Думаю, что уже поздно, но всё же: Новое и старое - существительные (тире ставится, когда подлежащее и сказуемое выражены существительными)Забытое - причастие

Ой, извините, не туда написала (хотела в поле для ответа).

Прилагательное - это часть речи, обозначающая признак предмета и отвечающая на вопросы: Какой? Какая? Какие? Какое?В данном предложении на эти вопросы отвечают лишь три слова - новое, забытое и старое.Какое? - Новое.Какое? - Забытое.Какое? - Старое.