в каких произведениях русской классики описаны нравы чиновничества и в чем эти произведения можно сопоставить с Ревизором

Произведение Горе от ума - хороший пример. Фамусов и Скалозуб - представители чиновничества. Ревизор - это Чацкий, смешанный в малой степени со Скалозубом. Он остроумен, уверен и хитер.