Прочитайте. Докажите, что данные слова-имена сущестаительные 3-го склонения
Слова: седель, метель, пыль, ночь, цепь, кость, ель. подчеркните изученые орфаграмм

Они относятся к 3 склонению,так как  имена существительные женского рода с нулевым окончанием и имеющие мягкий знак на конце в И. п. ед. ч. относятся к 3 склонению.