Подгорает,выдержишь (начальные формы и спряжение)

я вспомнила это искл. и получается что это 2 спр а не 1

это не исключение. Искл : гнать, держать, дышать , слышать, зависеть, видеть, ненавидеть,,терпеть , вертеть ,обидеть, терпеть. Значит не 1спр а второе

держать

приставка при держ а ть

тогда по правилу ты должна была написать ешь, а не ишь