Какие тут орфограмы:
Начинают- буква и как проверить, что это за орфограмма
Здесь- как проверить пишется с или з, и как называется орфограмма
Птенцы- как проверить что пишется е, и какая это орфограмма

Начинают- ЗачИнщик/ безударная гласная в корне Здесь буква З входит в состав корня.Птенцы - птЕнчик / безударная гласная в корне