Прочитай в тексте выделенное предложение.Составь из него 2 простых предложения.
Выделенное предложение: Опять отец вынул книжечку, и Митя записал своё желание.

А куда делся союз "И"?

Союз и связывает части сложного предложения, а в задании необходимо составить простые, поэтому этот союз здесь не нужен.

Спасибо.

Не за что)))

Опять отец вынул книжечку .Митя записал свое желание