1.     Как известно, до реформы орфографии 1917-1918 гг. гимназисты должны были заучивать многочисленные слова с корнями, где был «ять». Однако они точно знали, что в словах

МЕТАЛЛ, КАРЕТА, СЦЕНА, ТЕАТР

«ять» никогда не писался. Почему?

Потому что это исключения. В остальных словах с согласной на конце "ять" (это тот самый аристократичный "ъ") писался.