Какое слово лишнее манеж, ландыш, рожь, гараж, нож, вещь

может так -рожь вещь (жен род)

Лишние слова - рожь и вещь- это существительные женского рода. Остальные слова мужского рода и на конце мягкий знак после шипящих не пишется.