Вставьте где это необходимо, мягкий знак. Обьясните орфограмы.
Украинская ноч...; ключ... от замка; жалезный меч...; воздух прозрачен и свеж...; высокая рож...;  лес стар и дремуч...; не пригож... лицом, а хорррош... умом; студенческая молодёж...! 

Украинская ночь(жр) ключ(мр)... от замка; жалезный меч(мр)...; воздух прозрачен и свеж...; высокая рожь(жр)...;  лес стар и дремуч...; не пригож... лицом, а хорош... умом; студенческая молодёжь(жр)..! 

Всё

ночЬ, рожЬ, молодёжЬ.  Это орфограмма "Ь на конце существительных 3 склонения". Если они оканчиваются на шипящую, то нужен Ь