заимствованные слова, которые так и не научились изменять свою форму

Ну это слова типа таких: колибри, кофе, авеню, портфолио, шимпанзе и т. д. Они заимствованны из иностранных языков и не изменяются, к примеру, мы же не будем говорить: "Пахнет кофем" или "Я вижу колибрю"