Как отличить гласный звук от согласного?

Отличие при образовании звуков,гласные без препятствий,а согласные с преградой,в этом их отличие.

Так же как и букву . Все тоже самое .Это легко Но звуков  У , Ё , Ю , Я  - не бывает! И  звуков Ь Ъ - не бывает тоже .