Как правильно? Без языка и грамматики не учатся и матиматик(и,е).
Какую букву надо вставить?

А также относится к 1 склонению имён существительных,поэтому окончание -е-.

Точно

спасибо что напомнил(а)

Без языка и грамматики  не учатся и математикЕ.Это слово относится к дательному падежу и отвечает на вопрос -чему?,поэтому окончание-е-.