генерал спустившись под гору повернул и скачущий за ним Пьер потерял его из виду

расставить запятые и объяснить их)

И не только. Если вы не заметили, то предложение сложносочиненное. Оно лишь осложнено деепричастным оборотом. Там также присутствуют две грамматические основы, связанные между собой союзом "и".

Интересует больше вторая часть, т.е. со слов "скачущий за ним Пьер...."

Ну вот!

Я о чём и говорю!

Генерал,спустившись под гору,повернул,и скачущий за ним Пьер-потерял его из виду.Деепричастный оборот.