Разбор глаголов по составу:увидели,рассказали,сварила

Может быть е и л-суффиксы?

да может быть.

а и л отдельные суффиксы

   Увидели-у приставка, вид корень, ел суффикс, и окончание, увидел основа.    Рассказали- рас приставка, сказ корень, ал суффикс, и окончание, расссказал основа.     Сварила-с приставка, вар корень, ил суффикс, а окончание, основа сварил.