1. Считается ли частица "ся" в словах прикасатьСЯ, учитьСЯ и т.п. окончанием?
2. Выделите в выше приведенных словах все морфемы.

1) нет не считается. "СЯ" это постфикс тоисть суффикс

ся - это суффиксприкасаться:при(приставка),кас(-корень),ать(окончание),ся(суффикс)учиться: уч(корень), ить(окончание), ся(суффикс)