Очень интересно)1. Козье молоко имеет легче усваиваемый жир и белок, чем содержащийся в коровьем молоке.2. Повышенное содержание легко усваиваемого белка важно для детского питания (людей и животных), а также для питания больных и выздоравливающих.3. Козье молоко имеет тенденцию к лучшему качеству переваривания, это хорошо для лечения язв.4. В слаборазвитых странах, где мало потребление мяса, козье молоко важно как регулярный источник белка, фосфора и кальция, иначе недоступных из-за недостатка коров.5. Козье молоко может успешно заменить коровье молоко в питании тех, у кого аллергия на коровье молоко.