Часть речи слова Удевительных — имя прилагательное.Морфологические признакиНачальная форма: удевительный (именительный падеж единственного числа мужского рода);Постоянные признаки: качественное;Непостоянные признаки: множественное число, родительный падеж, полная форма.Синтаксическая рольМожет быть различным членом предложения, смотрите по контексту.