Как пишется "не_интересна" в этом случае? Слитно или раздельно с "не"?
"Овца, потрёпанная псами, волку уже не_интересна". И какая часть речи?

"Овца, потрёпанная псами, волку уже не интересна. (не интересна ,а скучна ) это краткое прилагательное ,пишется раздельно как и полная форма данного прилагательного