Вы хорошо знаете, что слова состоят из морфем. Разобрать слово по составу не так уж сложно, если помнить о главном. Например: "По улице ВЕЛИ верблюда" - в выделенном слове -и является окончанием; "ВЕЛИ слуге подать нам чаю" - а здесь -и в выделенном слове - суффикс, с его помощью образовалась форма повелительного наклонения.
Какие слова могут иметь различный морфемный состав?

А) Задел:

– существительное, за – префикс, дел – корень, нулевое окончание (Пример: Ивану Меху удалось сделать прекрасный задел, который наше предприятие сможет использовать в будущем).

– глагол, л – суффикс, нулевое окончание (Пример: Когда я выходил с автобуса, меня задел другой пассажир).

Б) Горячее:

- сравнительная степень прилагательного, нулевое окончание (Пример: Его охватил жар и он с каждой минутой становился все горячее и горячее).

-  прилагательное, какое?, окончание ее (Пример: Озеро от жары было горячее).