Не пером пишут , а умом синтаксический.
разбор

Не ( предлог) пером( сущ. И.п) пишут ( глагол ) , а ( союз) умом ( существительное И.п) . Повествовательное, невоскл., с однородными членами предложения, простое , распространенное . Схема - ( -=, а -)