в каком падеже глагол срезать?

По-этому падежа нету.У не определённой формы нету падежа.

Тем-более падеж у глаголов не определяют.Но у не определённой форме не определяют не чего.

Срезать - не определённая форма

Падежи - это у существительных У глаголов - спряжение. поставь к глаголу вопрос 3лицо. мн. число. наст. время. и смотри окончание: если -УТ, -ЮТ - это 1 спряжение: если -АТ, -ЯТ - 2-ое.