Что изучается в фонетике, в орфографии?
Как разобрать
фонетический разбор слова?

Орфография — правописание, система правил, определяющих единообразие способов передачи речи (слов и грамматических форм) на письме

Фоне́тика — раздел лингвистики, изучающий звуки речи и звуковое строение языка (слоги, звукосочетания, закономерности соединения звуков в речевую цепочку)