значение фразеологизма тёртый калач

Тертый калач (одобр. или ирон. ) - об опытном, бывалом человеке, которого трудно обмануть. Выражение возникло на основе словосочетания "тертый калач", т. е. калач, приготовленный из особого калачного теста, которое долго мнут и трут

очень опытный человек, котороготрудно провести, обмануть, бывалыйчеловек ◆ Я хотя и тёртый калач, но такая неожиданность меня сконфузила.