Современный:1)желудок - корень, нулевое окончание;2)ломоть - корень "лом", суффикс "оть", нулевое окончание;3)мешок - целиком корень, нулевое окончание;4)ветчина - "ветчин" корень, "а" окончание;5)печать - целиком корень, нулевое окончание;6)пирог - целиком корень, нулевое окончание.Исторический:1) Желудок: желуд - корень, ок - суффикс, нулевое окончание2) Ломоть: лом - корень, оть - суффикс, нулевое окончание3) Мешок: меш - корень, ок - суффикс, нулевое окончание4) Ветчина: ветч - корень, ин - суффикс, а - окончание. 5) Печать: печ - корень, ать - суффикс, нулевое окончание6) Пирог: пир - корень, ог - суффикс, нулевое окончание.