Помогите, пожалуйста! что объединяет ниже приведенные слова с точки зрения орфографии?
Выгарки, заросток, скачок, плывун, равнина, сочетание, уровень, полог.

А уровень?

Это слова исключения чередующиеся главные в корне слова

Корни с чередованием, например кас\кос, раст\ращ\рос.Эти слова явлются исключением из правил, написание которых нужно запомнить.