какую синтаксическую роль играют слова Юлия и Сергей?
Моих родителей зовут Юлия и Сергей.

мне нужно знать это дополнение или обстоятельство

дополнение

они играют важную роль, например они заменяют местоимения и еще это имя

Это имена собственные выражены существительным. если из них составить предложения например: Учитель к доске вызвал Юлю и Сережу то будет предложение с однородным членами предложения