Почему грибы разделили на с"едобные и нес"едобные

Потому что если сьешь не съедобный то можешь отравиться и даже умереть ,а если сьешь съедобный то это не опасно и он даже в чем-то полезен.

ну наверно потому, что есть грибы от которых можно отравиться или же вообще умереть, а есть которые можно спокойно употреблять в пищу. А если бы человек не разделил грибы на съедобные и несъедобные, то все бы ели все подряд  и было бы все печально.