Объясните,почему в словах пишется -НН- или -Н-
Просеянная мука, засушенные листья, торжественное обещание, картинная галерея, ночь туманна, выточенная деталь, организованная встреча, навеянные книгой мысли, сожжённое письмо, письмо сожжено, приклеенная марка, выученное стихотворение, услышанная мелодия.
________
Заранее спасибо :з

сначала говорится предложение без окончаний а к остатки просто приболел последнюю букву первого слова