Нужна ли запятая в предложении? Объясните почему.

В произведении он представлен перед нами, как "большой человек".

не нужна, так как большой человек не может быть отдельным предложением

Нет. Тут не понадобится запятая. Союз "как" является частью сказуемого. В таком случае без "как" предложение также теряет смысл. Пример:"Она вела себя как настоящая хозяйка". Понятно, что без "как"  предложение просто теряет смысл.