как объяснить фразиологизм ты меня без ножа режешь

Ты меня без ножа режешь - это когда кто-то "терзает" твои чувства, когда ты испытываешь определенные эмоции

Удары ножом вызывают острые болевые ощущения, а в этом фразеологизме имеется в виду, что человек вызывает у вас острые болевые ощущения словами, как будто он режет вас ножом.