Как часто свою оценку просмотренного фильма, испечённого кекса или собственного настроения мы выражаем словами "так себе".

Возвращаемся молча, настроение так себе.

А чем являются эти слова в данном предложении?

нету в предложенных наречия

оно может являться несогласованным определением?

скорее всего существительным

Я думаю это обстоятельство (пунктир с точками), так как это наречие и отвечает на вопрос , как?-так себе".