Потрескивает огонь в очаге, сложенном из камней, и ничто так не приятно, как уха, слегка пахнущая дымком. (повествовательное, невосклицательное, сложное, союзное, с сочинительной и подчинительной связями) [ == -- ],и [ -- == ], (как ) Потрескивает огонь в очаге, сложенном из камней. (простое, распространенное, осложнено обособленным определением, выраженном причастным оборотом)Потрескивает - простое глагольное сказуемоеогонь - подлежащее, выраж. существ.в очаге - обстоятельство места, выраж. существ. с предлогомсложенном из камней - обособленное обстоятельство, выраж. причастным оборотомНичто так не приятно, как уха, слегка пахнущая дымком. -(СПП)ничто так неприятно - главное ничто - подлежащее, выраж. местоимениемтак - обстоят., выраж. наречиемне приятно - СИС, выраж. чистицей НЕ и местоимением при нулевой связкекак уха,слегка пахнущая дымкомуха - подлежащее, выраж. сущестслегка пахнущая дымком - обособленное определение, выраж. причастным оборотом