Найти в тексте несклоняемое существительное.

Для того чтобы приготовить овощную запеканку
«и» свининой и сыром, мы возьмём картофель, мор-
ковь и брокколи, нарежем их кружочками и немно-
го проварим. Не забудем добавить в воду соли и зе-
лёный лучок, который предварительно измельчим.
Затем откинем овощи на дуршлаг и дадим воде
стечь. В эту массу добавим петрушку.
А теперь мы разогреем духовку. Пока она прогре-
иается, мы пожарим в растительном масле мясо, ко-
торое посолим, поперчим и нарежем ломтиками.
Когда всё будет готово, выложим мясо и овощ
слоями в форму. Польём запеканку смесью молока;
муки, сливочного масла и тёртого сыра и постави
запекать.
Времени на приготовление уйдёт немного. Гото
вится такое кушанье почти часик. Но получаете
вкусно, и это не блюдо, а целый ужин, которым мож
но накормить семью из четырёх человек.