Птицы - мн.ч.,края - мн.ч.Чтобы определить род у имен существительных во множ. числе, надо поставить их в неопределенную форму, т.е. в ед.ч. И.п.Птица - ж.р.,край - м.р.Род нельзя определить у существительных, имеющих только множ. число.У имен прилагательных род и число определяется по имени сущ., к которому они относятся.