А оно сложно сочинённое (ССП) или сложно подчинённое (СПП)?

Это говорит о том, что предложение только сложное, из-за того, что есть наличие 2 основ.

Я просто забыла это записать, поэтому я и не помню.

Все зависит от союза, который есть в предложении. Если есть союз "а", "и", "но", "да" - это сложносочиненное предложение (ССП) А если есть слово "чтобы", "если", "который" - это сложноподчиненное (СПП)