Как доказать, что записанные вами словосочетания могут служить причастным оборотами.
Рассказывающий(книга), Сеющие(май), гонимый(ветер).

Рассказывающий о книге, сеющие в мае, гонимый ветромПричастие + зависимые слова =причастный оборот.Рассказывающий (о чём?) о книге, сеющие (когда?) в мае, гонимый (чем?) ветром