КАК имя нарицательное может стать собственным и как имя собственное может стать нарицательным . Объясните

Геркулес (имя)  - собств. и геркулес (крупа) - нариц. Геркулес - сильный и здоровый человек, а геркулесовая каша -  здоровая и полезная пища.Сэндвич (министр иностранных дел Великобритании, придумал этот бутерброд) - собств. и сэндвич (тот самый бутерброд) - нарицательное.