Есть разные способы пополнения лексического состава языка. Один из способов – это …
Учитывая этот способ, назовите лишнее слово в списке.
горячий
прошлый
капустный
душевой
блинный
родной
хороший
мороженый
слепой
объяснительный

Способ субстантивация,один из видов конверсии-это способ словообразования,переход  разных частей речи в разряд существительных.Лишнее слово капустный-переход прилагательного в существительное невозможен.Остальные слова переходят в разряд существительного:горячий чай-подали горячее,прошлый век-вспомнить прошлое,душевой шланг-пойти в душевую,блинный торт-посетить блинную,родной край-мои родные,хороший вкус- ты мой хороший,мороженое мясо-десерт мороженое,слепой случай-стоит слепой,объяснительный список- написать объяснительную.