На "ватрушке" с горки мчусь, ух, как резво я качусь! Всё быстрей, быстрее, ой!- И в сугроб вниз головой. Завтра санки мы возьмём - с санок мы не упадём!
какие существительные употреблены в винительном, а какие в предложном падежах?

Винительный (вижу) кого? что? ⇒ в сугроб, санки.Предложный на ком? на чем? ⇒ на "ватрушке".Дополнительно: с горки ( Р.п.), санок (Р.п.).