взаимствованые слова написать , найти род и объяснить почему именно этот род

Французские слова :бульон, медальон, мармелад, шоссе.Из немецкого языка пришли слова:почта, штраф, вахта, ландшафт.Тюркские слова (турецкий, татарский) :атаман, алмаз, кабан, сарафан, изумруд, сундук, утюг.Итальянский язык:валюта, тенор, пианино, купол, касса.А для определения рода и объяснить почему такой именно род, завай вопрос к этим словам...например КАССА (она моя) значит ж.р.