Вовсе ( не)просеянная мука, (не) допустимо резкий тон, сказать (не) правду , (не)мигающий взор, давно (не) спавший, (не) безынтересное предложение, (не) одарённач лучами солнца долина, еще (не) вспаханные поля

А можно объяснить, почему так пишется?

В русском языке НЕ с прилагательными может употребляется раздельно (когда НЕ выступает в роли отрицательной частицы) и слитно (когда НЕ является приставкой отрицания). Особенности правописания НЕ с прилагательными зависят от лексико-грамматических признаков прилагательных и контекста речи, в котором они употребляются.

Просто нам надо показать почему мы написали именно так.... На письме

не просеянная муканедопустимо резкий тонсказать неправдуне мигающий взордавно не спавшийнебезынтересное предложениене одаренная лучами солнца долинаеще не вспаханные поля