Почему слово яркость пишется через О

Поскольку "я" стоит под ударением, проверять нужно "о", я правильно понимаю? В слове "яркое" "ое" - это окончание. К сожалению, его никак нельзя проверить. Нужно запомнить, что есть окончания "ой"(для существительных мужского рода), "ая" (для существительных женского рода и "ое" для существительных среднего рода.

Например:

большОЙ дом,

краснАЯ лампа,

яркОЕ солнце.