Поставьте знаки препинания в предложениях.
И чего спрашивается ему вообще от меня надо то насмехается то помогает. Давайте сначала все успокоимся а потом решим что делать сказал Витя но его никто не послушал.
Мы жарили шашлыки ловили рыбу купались словом выходные получились очень насыщенными.

"И чего, спрашивается, ему вообще от меня надо? То насмехается, то помогает." Это всё одно предложение, там тире должно быть или двоеточие?

в самом вопросе нет, ни точки, ни тире, а вообще кажется это повтояющийся союз то...то

повторяющийся*

Первые два предложения - текст от первого лица, далее уже прямая речь. Я думаю, что после вопроса не нужно ставить тире или двоеточие. То, что повторяющийся союз я вижу, запятые стоят.

думаю ты права

И чего, спрашивается, ему вообще от меня надо? То насмехается, то помогает. "Давайте сначала все успокоимся, а потом решим, что делать", - сказал Витя, но его никто не послушал. Мы жарили шашлыки, ловили рыбу, купались, словом, выходные получились очень насыщенными.