Как определить ед.ч тли мн.ч и окончания

Число зависит от формы существительного, если говорить про прилагательное. Таков будет пример:Белые. Главное слово будет паруса, окончание множественного числа, значит и прилагательного это касается. Также и с единственным числом. Можно и вопрос задать. В какой форме будет вопрос, в таком и число. Окончание можно определить с помощью разбора слова.