почему львы послушно выполняют приказы дрессировщика?

Потому что дрессировщик их тренирует,даёт лакомства за проделанную работу!

потому что львы сами по себе опасные хищники, их очень тяжело дрессировать. так как их очень сложно дрессировать им дают какое-то вознаграждение  в виде какого-либо лакомства или отдыха.