Поймал (кого?) карася - винительный падеж
Увидел (кого?) волка - винительный падеж
Сделал ( для кого?) для дедушки - родительный падеж
Испугался (кого?) ужа - винительный падеж
Заступился ( за кого?) - за малыша - винительный падеж
Рассказ (кого?) - друга - родительный падеж
Советы (кого?) - тренера - родительный падеж.
Чтобы определить винительный или родительный, надо подставить глагол винить, например: cделал для дедушки, винить дедушки-так не скажешь, значит родительный.