в какой осенний период принято называть устойчивым сочетанием бабье лето? Почему именно в этот период?

Бабье лето — период по-летнему тёплой (до +25...+27 °С) и сухой погоды в преддверии осени. Связан с устойчивым антициклоном. «Бабье лето» наступает после значительного похолодания, и может сопровождаться вторичным цветением некоторых растений, обычно цветущих только 1 раз в год.