Опишите технологию приготовления какого-либо блюда украинской национальной кухни

Не подходит !

Борщ УкраинскийИнгредиенты:- мякоть говядины с костью - вода - свекла - картофель - капуста белокочанная - морковь- репчатый лук - корень петрушки - томат-пюре - сало свиное- уксус - чеснок - сметана - перец красный молотый- перец черный горошком, лавровый лист, соль по вкусу, - зелень укропа и петрушки.Приготовление:1. Нарезанное мясо залить холодной водой, поставить на плиту и варить до полной готовности2. Свеклу, морковь и петрушку нарезать соломкой, а лук полукольцами3. Свеклу, свиное сало, петрушку, томаты и уксус тушить до готовности с добавление бульона4. Морковь, петрушку и лук спрессовать на оставшемся сале5. В кипящий бульон добавить картофель, нарезанный брусочками6. Добавить тушеную свеклу и овощи7. За 7 минут до готовки добавить немного муки, приправить специями. Добавить чеснок.При подаче в каждую тарелку положить по кусочку мяса, посыпать зеленью и отдельно подать сметану