Как понимать словосочитании часы отстают, часы идут , часы спешат?

А что тут надо понимать?

Часы отстают-опаздывают, задерживаются и т.п.Часы идут- работают, показывают время и т.п.Часы спешат- торопятся, идут быстрей чем надо и т.п.